Les sauvages de mon jardin

Le plantain est une plante qu'on peut trouver à peut près dans toutes les régions tempérées du globe. Je l'ai même rencontrée à 2500 m d'altitude, dans les montagnes de l'Himalaya. Il existe deux principales sortes de plantain. Le Plantain Lancéolé (Plantago lanceolata) et le Grand Plantain (Plantago Major). Ce sont des vivaces et appartiennent à la famille des Plantaginacées. Le plantain lancéolé se trouve très souvent dans les jardins. Considéré comme une "mauvaise herbe", il est pourtant comestible et une super plante médicinale. DESCRIPTION Les feuilles sont épaisses, allongées en forme de lances. Elles ont 3 à 5 nervures presques parallèles assez saillantes L'inflorescence se présente comme un épi ovale de couleur brunâtre. Avant de fleurir, elle semble couverte d'écailles plantain lanceolé - inflorescence plantain lanceolé  Feuilles de plantain lanceolé BIO INDICATION Les différents Plantains  poussent généralemen

Normalement, il est assez rare de trouver de l'ail des ours dans son jardin, à moins d'habiter près d'un cours d'eau. J'en ai cependant, car l'année dernière, j'ai récupéré quelques graines et les ai "jetées" à côté de mes framboisiers. Et mercredi, quand j'ai nettoyé ce coin, j'ai eu la belle surprise de voir que certaines avaient germées. Je vais le laisser sans y toucher cette année, pour voir si il se plait et s'il y reste. En attendant, j'irais en chercher au bord de la rivière, près de chez moi. RECONNAITRE L'AIL DES OURS ail des ours feuilles L'ail des ours (Allium Ursinum) est une plante vivace appartenant à la famillle des Amaryliacées. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs. Les feuilles sont très souple, d'un vert tendre, brillante sur le dessous et plus mate sur le dessous. Elles ont une for

Première plante à découvrir : La paquerette  Une des fleurs préférées des enfants : Qui n'a jamais reçu un bouquet de 3 ou 4 paquerettes de leur part ?   La  pâquerette  ou  pâquerette vivace   (Bellis perennis)  est un e  plante vivace  de la famille des  Astéracées.  Et elle est comestible !  DESCRIPTION C'est une petite plante de 4 à 20 cm. Les feuilles sont disposées en rosette.  Les feuilles velues, en forme de cuillère et un peu épaisses, sont partiellement crénelée. Au centre, la longue tige a une section ronde et est légèrement poilue.  Au bout de la tige, se trouve l' inflorescence. En fait, la paquerette, ce n'est pas une fleur, mais une multitude de fleurs. Chaque partie blanche, qu'on appelle vulgairement une pétale est une fleur ligulée, avec 5 pétales soudées. Et le centre, ce sont des fleurs tubulées. La paquerette est donc une inflorescence BIO INDICATION On la trouve un peu partout, dans les herbes courtes, dans les prés et les

La cueillette des plantes sauvages, même si elles poussent dans le jardin, peut être risquée. Les règles à suivre sont celles préconisées pour la cueillette des sauvages en général : - être sur à 100 % d'avoir identifié la plante - En cas de doute, s'abstenir - Eviter la cueillette dans les lieux pollués : près de la route, d'un champ cultivé, du jardin du voisin utilisant des désherbants, d'une décharge (bon dans le jardin, ça ne devrait pas être le cas...). et dans ce cas, chercher un autre endroit plus sain- Cueillir uniquement ce qu'on a besoin - laver les plantes à l'eau vinaigrée avant de les consommer crues RESSOURCES COMPLEMENTAIRES Voici le lien vers une video très claire sur les différents points de vigilance Règles et précaution pour la cueillette de plantes sauvages . Le site Le chemin de la nature est une mine d'informations pour tout cueilleur de plantes sauvages et c'est une de mes références les plus fiables.