La lampsane

La Lampsane (Lapsana Comunis) appartient à la famille des Astéraceas. J'ai fait sa connaissance au milieu des orties et des berces, le long d'un chemin agricole. Et puis, je l'ai ensuite reconnue, dans le jardin pédagogique de la Gobinière (Orvault 44), se dressant au dessus des gaillets gratteron qui avaient envahi le terrain durant ces 2 derniers mois.

DESCRIPTION

La lampsane se présente en rosette quand elle est toute jeune. Elle peut atteindre jusqu'à 1 mêtre de haut. C'est une annuelle qui fleurit de mai à octobre.  
La tige creuse est poilue à la base et plus glabre en hauteur
Les feuilles sont alternées, avec un pétiole et des feuilles poilues, avec 2 ou 4 folioles à la base. Les feuilles supérieures, présentes sur la tige, n'ont pas de folioles et sont allongées et dentées.
Comme toutes les plantes du groupe des pissenlits, la Lampsane génère du latex quand on la coupe et est un peu amère quand elle est plus agée
Les fleurs ressemblent à celle du pissenlit, en plus petites : fleurs ligulée (5 pétales plates soudées) en capitule.

BIO INDICATION 

La lampsane pousse toute l'année, sur les talus, à mi-ombre ou au soleil. Elle est très commune dans les champs, les chemins... Elle apprécie les sols riches en azotes

CUISINE

Les jeunes feuilles sont comestibles crues, en salade. Les plus anciennes peuvent être cuisinées, comme des épinards. Il peut être intéressant de les blanchir si l'amertume est trop prononcée. 
Les fleurs sont également comestibles, mais un peu amères.

PROPRIETES MEDICINALES

La Lampsane est reconnue pour ses capacités adoucissantes, et était utilisée autre fois en cataplasmes pour adoucir les crevaces sur les mamelons
Elle favorise la baisse le sucre dans le sang et, comme toutes les plantes du groupe du Pissenlit, elle stimule le foie

RESSOURCES COMPLEMENTAIRES

Tele-botanica : La Lampsane une description en détail, avec plein de termes botaniques:
Wikipedia : La lampsane une description un peu plus accessible que celle de Tele-botanica
Le chemin de la nature : La Lampsane une video de Christophe de Hody, un spécialiste des plantes sauvages