Les sauvages de mon jardin

Le Gaillet Gratteron : encore une plante très commune et aussi amusante. Elle a la particularité de s'accrocher très facilement notamment aux tissus et je me souviens, enfant, avoir fait des batailles avec ses fruits. Ma dernière grande rencontre avec le Gaillet gratteron m'a valu de nombreuses griffures sur les bras. Pendant les 2 mois de confinement, il avait en effet envahi plusieurs carrés potager des  jardins de la permaculture d'Orvault  et nous avons dû l'enlever avant de commencer les plantations du printemps. DESCRIPTION Le Gaillet gratteron (Galium aparine) est une plante de la famille des Rubiaceaes. Cette plante annuelle peut atteindre 2 mètres de long. La tige est souple, carré et munie de tous petits crochets.  Les feuilles sont positionnées en verticiles, c'est à dire qu'elles sont insérées au même point et font le tour de la tige.  Les fleurs sont minuscules, blanches Les fruits, des diakènes, ont également des petits crochets, ce

Encore une super plante ! Tout se mange dans la berce : les pousses au printemps, les feuilles, la tige, quand elle est jeune, les boutons floraux et les fruits C'est une de mes plantes préférées. Elle est très facile à trouver : en bordure de sous bois, dans les chemins creux... DESCRIPTION  La Berce (Heracleum sphondylium) est une grande plante vivace de la famille des apiacées (anciennement ombellifères). Elle peut atteindre 1m80. Sa tige est cannelée, creuse et couverte de poils rêches. Les feuilles sont alternées sur la tige. Elles sont composées de 3 à 7 folioles, très larges (jusqu'à 50 cm), dentés et également poilues. Elles sont cependant très douces lorsqu'elles sont toutes jeunes. Lorsqu'on les froissent, les feuilles ont une odeur d'agrumes La gaine des pétioles est très développée. Les ombelles de fleurs blanches ou légèrement rosées peuvent mesurer jusqu’à 20 cm. Leur odeur n'est pas très agréable. ¨Pousse de Berse Les fruits sont

La Lampsane (Lapsana Comunis) appartient à la famille des Astéraceas. J'ai fait sa connaissance au milieu des orties et des berces, le long d'un chemin agricole. Et puis, je l'ai ensuite reconnue, dans le jardin pédagogique de la Gobinière (Orvault 44), se dressant au dessus des gaillets gratteron qui avaient envahi le terrain durant ces 2 derniers mois. DESCRIPTION La lampsane se présente en rosette quand elle est toute jeune. Elle peut atteindre jusqu'à 1 mêtre de haut. C'est une annuelle qui fleurit de mai à octobre.   La t ige creuse est poilue à la base et plus glabre en hauteur Les feuilles sont alternées, avec un pétiole et des feuilles poilues, avec 2 ou 4 folioles à la base. Les feuilles supérieures, présentes sur la tige, n'ont pas de folioles et sont allongées et dentées. Comme toutes les plantes du groupe des pissenlits, la Lampsane génère du latex quand on la coupe et est un peu amère quand elle est plus agée Les fleurs ressemblent à celle

L'année dernière, j'ai récupéré un petit plan de consoude (Symphytum officinalis) et je l'ai planté dans mon jardin dans un coin à mi-ombre. Il a tenu tout l'été dernier, malgré la sécheresse et les fortes chaleurs. J'en ai été étonnée, mais cela signifie qu'il a trouvé sa place. Cette année, il s'est développé et a même résisté à la tempête et à la casse de quelques tiges. La Consoude est particulièrement connue dans le cadre du jardinage. Elle est utilisée pour faire du purin, réputé pour être un super engrais naturel ou pour bouster la fabrication de compost. Cependant, c'est aussi une plante comestible, un légume oublié, avec des vertus médicinales. Encore un trésor de la nature ! DESCRIPTION Touffe de Consoude Zoom sur une feuille de Consoude La consoude est une plante herbacée vivace de la famille des Boraginaceae. Zoom sur les fleurs de Consoude Elle peut s'élever jusqu'à 1,80 cm de hauteur et ses racines peuvent att

Une découverte dans mon jardin, une plante que je me souviens avoir vu d'année en année, et j'ose le dire, que j'ai arraché sans savoir. Il s'agit de la mâche sauvage. A peine visible quand elle est jeune, elle élance ensuite ses tiges toutes fines et des délicates et minuscule fleurs bleus ou blanche. DESCRIPTION C'est une annuelle en rosette de 5 à 10 cm de diamètre, avec des feuilles opposées,Les fleurs sont très petites (2 à 3 mm), à 5 pétales soudées , bleu pâle, ou blanche réunies en groupes  serrés au sommet des rameaux (ressemblent un peu au myosotis). Quant aux graines, elles germent en automne et les rosettes se développent tout l'hiver. BIO INDICATION Quand elle est présente d'une manière très importante, la mâche est bio indicatrice d'un sol en érosion ou proche de l'érosion. Elle pousse sur les sols perturbés, sableux, limoneux ou rocheux, riches en minéraux et en azote. CUISINE La mâche sauvage est comme sa cousine cultivé

Une nouvelle plante à découvrir : Le bouton d'or. Ou plus exactement une variété de ce qu'on appelle le bouton d'or.  Ce nom est en fait donnée à plusieurs variétés de renoncules dont la floraison est très similaire : - La Renoncule rampante (Renonculus Repens) - La Renoncule bulbeuse (Ranunculus bulbosus) - La Renoncule âcre (Ranunculus acris) - La Renoncule à tête d’or (Ranunculus auricomus) - La Ficaire (Ranunculus ficaria)  Attention, toutes ces plantes, de la famille des Renonculaceae, sont TOXIQUES . Dans cet article, je propose un focus sur la renoncule rampante, pour alerter sur sa toxicité, et aussi mettre l'accent sur ce qu'une prolifération de cette plante signifie pour le sol. DESCRIPTION C'est une plante basse, de moins de 40 cm de hauteur. Elle forme des touffes et a de long stolons comme le fraisier. Ses feuilles sont découpées en 3 segments, comprenant 3 lobes, incisés et dentés BIO INDICATION La Renoncule rampante aime les

Le plantain est une plante qu'on peut trouver à peut près dans toutes les régions tempérées du globe. Je l'ai même rencontrée à 2500 m d'altitude, dans les montagnes de l'Himalaya. Il existe deux principales sortes de plantain. Le Plantain Lancéolé (Plantago lanceolata) et le Grand Plantain (Plantago Major). Ce sont des vivaces et appartiennent à la famille des Plantaginacées. Le plantain lancéolé se trouve très souvent dans les jardins. Considéré comme une "mauvaise herbe", il est pourtant comestible et une super plante médicinale. DESCRIPTION Les feuilles sont épaisses, allongées en forme de lances. Elles ont 3 à 5 nervures presques parallèles assez saillantes L'inflorescence se présente comme un épi ovale de couleur brunâtre. Avant de fleurir, elle semble couverte d'écailles plantain lanceolé - inflorescence plantain lanceolé  Feuilles de plantain lanceolé BIO INDICATION Les différents Plantains  poussent généralemen

Normalement, il est assez rare de trouver de l'ail des ours dans son jardin, à moins d'habiter près d'un cours d'eau. J'en ai cependant, car l'année dernière, j'ai récupéré quelques graines et les ai "jetées" à côté de mes framboisiers. Et mercredi, quand j'ai nettoyé ce coin, j'ai eu la belle surprise de voir que certaines avaient germées. Je vais le laisser sans y toucher cette année, pour voir si il se plait et s'il y reste. En attendant, j'irais en chercher au bord de la rivière, près de chez moi. RECONNAITRE L'AIL DES OURS ail des ours feuilles L'ail des ours (Allium Ursinum) est une plante vivace appartenant à la famillle des Amaryliacées. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs. Les feuilles sont très souple, d'un vert tendre, brillante sur le dessous et plus mate sur le dessous. Elles ont une for

Première plante à découvrir : La paquerette  Une des fleurs préférées des enfants : Qui n'a jamais reçu un bouquet de 3 ou 4 paquerettes de leur part ?   La  pâquerette  ou  pâquerette vivace   (Bellis perennis)  est un e  plante vivace  de la famille des  Astéracées.  Et elle est comestible !  DESCRIPTION C'est une petite plante de 4 à 20 cm. Les feuilles sont disposées en rosette.  Les feuilles velues, en forme de cuillère et un peu épaisses, sont partiellement crénelée. Au centre, la longue tige a une section ronde et est légèrement poilue.  Au bout de la tige, se trouve l' inflorescence. En fait, la paquerette, ce n'est pas une fleur, mais une multitude de fleurs. Chaque partie blanche, qu'on appelle vulgairement une pétale est une fleur ligulée, avec 5 pétales soudées. Et le centre, ce sont des fleurs tubulées. La paquerette est donc une inflorescence BIO INDICATION On la trouve un peu partout, dans les herbes courtes, dans les prés et les

La cueillette des plantes sauvages, même si elles poussent dans le jardin, peut être risquée. Les règles à suivre sont celles préconisées pour la cueillette des sauvages en général : - être sur à 100 % d'avoir identifié la plante - En cas de doute, s'abstenir - Eviter la cueillette dans les lieux pollués : près de la route, d'un champ cultivé, du jardin du voisin utilisant des désherbants, d'une décharge (bon dans le jardin, ça ne devrait pas être le cas...). et dans ce cas, chercher un autre endroit plus sain- Cueillir uniquement ce qu'on a besoin - laver les plantes à l'eau vinaigrée avant de les consommer crues RESSOURCES COMPLEMENTAIRES Voici le lien vers une video très claire sur les différents points de vigilance Règles et précaution pour la cueillette de plantes sauvages . Le site Le chemin de la nature est une mine d'informations pour tout cueilleur de plantes sauvages et c'est une de mes références les plus fiables.